Lasagne-falošné,domáce

[daniel00421]

Tak a čo chlap doma v spíži a v chladničke nazbiera,pred chvíľou som vytiahol z trúby,recept tak z hlavy na rýchlo,včera bol sviatok,všetko zavreté tak z domácich zásob sám chlap v kuchyni.
Ingrediencie:
400gram cestoviny či hrubé rezance,vrtuľe,kolienka aj...
okolo 300gram syra pevného,mal som Guldu
okolo 350gram šunky,tiež v chladničke bolo,samo dajte si aj iné podľa chuti a čo máte,trebars udeninu,sekanú...
0,5liter smotany na varenie
5 ks vajíčka
soľ,ja užívam roky len morskú taliansku alebo horskú rakúsku,domáci lacáš v kilových baleniach mi chutí ako...horkastá chuť,sypať tým chodník zamrznutý cez zimu.
mililitrík oleja
Tak a už len pripraviť správnej veľkosti plech,rajnicu.
Cestoviny uvaríme v slanej vode 2 lyžičiek soli a pridania oleja podľa návodu alebo skusmo ochutnaním,scedíme prepláchneme vodou,odcedíme,vsypeme do plechu.
Syr tretinu nastruhame jemno a ostatok na hrubom struháku,udeninu-šunku nakrájame na prúžky,kocky ako vyhovuje.
Zarobíme si zmes smotany,vajíčok a tretinu jemne str.syra,miešať s metličkou na jemno,pridať do pol lyžičky soli.
V plechu cestovín vmiešame hrubo struhaný syr s udeninou a prelejeme a premiešame s 2/3 zmesi vajíčok,smotany a syra,uhľadíme na rovno po celku aj s miernym prítlakom na stredne hustú hmotu,zvyšok tretiny zmesi od smotan.prelejeme vrchom po celej utlačenej zmesi.
Ja som piekol otvorené v el trube hore-dole hrianie na 190 stupňoch 25 minut,potom na 10 min.do chrumkavého povrchu na teplovzduš ventilátorom prehnal na 220stupňov.
Hotovo!!!
Dobrú chuť prajem,s pozdravom Daniel,idem si šupnúť frťánka domácej...

[daniel00421]

Chutí to výborne a na podozrenie sa to ani nerozpadáva,keď domáca v mnoho prípadoch zahlási,nepodarili sa tečú,sype sa...odporúčam niekedy takéto experimenty,idem papať...ochutnal úúú mňam.