Miešanie kávy doma
Moderátor: AdmineR
- Kazetowich
- vintagehifi.sk inventár
- Príspevky: 8761
- Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 16:18
- Bydlisko: polia, lúky a háje SR
- Kontaktovať používateľa:
Miešanie kávy doma
Také vážnejšie miešanie aj so zaznamenaným pomerom dávam sem.
Zmes sa podarila.
Má taliansku vôňu, vcelku intenzívnu - ktorá sa šíri celou kuchyňou, stredne silné telo, karamelovo hnedú a primerane bohatú cremu a lahodnú vyváženú chuť. Ani horkú ani kyslú. A po nikotíne ani stopy.
Aby bola úplne doladená, chcelo by to viac hrania s pomerom jednotlivých káv - a iste aj nejaké tie skúsenosti -:)
No - učím sa - uvidíme.
Zmes sa podarila.
Má taliansku vôňu, vcelku intenzívnu - ktorá sa šíri celou kuchyňou, stredne silné telo, karamelovo hnedú a primerane bohatú cremu a lahodnú vyváženú chuť. Ani horkú ani kyslú. A po nikotíne ani stopy.
Aby bola úplne doladená, chcelo by to viac hrania s pomerom jednotlivých káv - a iste aj nejaké tie skúsenosti -:)
No - učím sa - uvidíme.
Naposledy upravil/-a Kazetowich v Piatok, 8. Novembra 2019, 07:21, upravené celkom 2 krát.
Sansui 331 klub czechoslovakia, old Pioneer receivers
- Kazetowich
- vintagehifi.sk inventár
- Príspevky: 8761
- Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 16:18
- Bydlisko: polia, lúky a háje SR
- Kontaktovať používateľa:
Re: Miešanie kávy doma - MIX 1
za základ som tentokrát zvolil veľmi aromatickú Starbucks - hnedú - podľa mňa veľmi silne praženú (až prepraženú) - s veľmi výraznou a parádnou vôňou a mierne prevládajúcou horkosťou. Na budovanie hmoty som doplnil Colombiu - aby dorovnala charakter smerom k stredu a podobne na zjemnenie aj Ciao Milano.Mistral dodal kus rafinovanej kyslosti - pár tónov pre získanie onakvosti. A na záver brutus - divokú blondýnku s jej vulgárnosťou - aby narušila nudnú harmóniu a dala tomu trošku surovosti
Sansui 331 klub czechoslovakia, old Pioneer receivers
- Kazetowich
- vintagehifi.sk inventár
- Príspevky: 8761
- Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 16:18
- Bydlisko: polia, lúky a háje SR
- Kontaktovať používateľa:
Re: Miešanie kávy doma - MIX 1
no schválne Petrík - frfľoš mejlowy - navrhni zloženie podla teba - zajtra namiešam. Tá prvá sa už minula ...
Sansui 331 klub czechoslovakia, old Pioneer receivers
- peterKE
- metál za zásluhy
- Príspevky: 277
- Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 21:12
- Bydlisko: tam kde ty nie
Re: Miešanie kávy doma - MIX 1
Nenavrhnem ti ziadne. Ja sa do takeho zatial nepustam, ale asi by som skusil iba tak ako ty, ked ti ostalo viac kav nedopitych a zmiesal si ich. Mne napr. Colombia celkom vyhovovala a nemiesal by som ju uz. Ved ma v sebe 3 druhy Arabik. Su ludia, ktori sa tym zivia a urcite namiesaju lepsia ako ja. Mozno by som skusil prave Colombiu zmiesat s Mistral, ked si spominal, ze je kyslejsia, aby sa chutovo vylepsila.
Sansui 331 klub czechoslovakia
- Kazetowich
- vintagehifi.sk inventár
- Príspevky: 8761
- Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 16:18
- Bydlisko: polia, lúky a háje SR
- Kontaktovať používateľa:
Re: Miešanie kávy doma - MIX 1
Bojazlivy amater
Sansui 331 klub czechoslovakia, old Pioneer receivers
- Kazetowich
- vintagehifi.sk inventár
- Príspevky: 8761
- Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 16:18
- Bydlisko: polia, lúky a háje SR
- Kontaktovať používateľa:
Re: Miešanie kávy doma - MIX 1
Nehodnot kym si neochutnal. Som ti to napisal aj mejlom
Sansui 331 klub czechoslovakia, old Pioneer receivers
-
- vintagehifi.sk inventár
- Príspevky: 2850
- Dátum registrácie: Piatok, 14. Septembra 2018, 18:29
Re: Miešanie kávy doma - MIX 1
Na začátek uvádím, že nejsem kafař, nějak výrazně neřeším co si občas udělám na chuť. Nevím teď který rok, jestli loni nebo předloni, ale za celý rok jsem měl jen jedno kafe, takže asi tak.
Když tu tak čtu, že mícháte kávy, zkusili jste někdo smíchat kávu s trochou pravého kakaa? Jak říkám, nevyznám se v tom, neřeším to, jen mě to hned co jsem to četl napadlo, zda je to vůbec možné..
Když tu tak čtu, že mícháte kávy, zkusili jste někdo smíchat kávu s trochou pravého kakaa? Jak říkám, nevyznám se v tom, neřeším to, jen mě to hned co jsem to četl napadlo, zda je to vůbec možné..
- Kazetowich
- vintagehifi.sk inventár
- Príspevky: 8761
- Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 16:18
- Bydlisko: polia, lúky a háje SR
- Kontaktovať používateľa:
Re: Miešanie kávy doma - MIX 1
Nie. Ale inspiroval si ma pridat do horkej kavy napr. Struhany kokos alebo mlety mak
Dam vedet ako to dopadlo.
Dam vedet ako to dopadlo.
Sansui 331 klub czechoslovakia, old Pioneer receivers
-
- vintagehifi.sk inventár
- Príspevky: 2850
- Dátum registrácie: Piatok, 14. Septembra 2018, 18:29
Re: Miešanie kávy doma - MIX 1
Kazetowich: No kokos by taky nemusel být špatný, ale s mákem nevim..
Ono to kakao mě napadlo v rámci toho, že by ta káva pak mohla mít třeba jemný náznak čokoládové příchutě.. Jenže netuším jestli by nějaká vyšší teplota tomu kakau třeba spíš neuškodila..
Ono to kakao mě napadlo v rámci toho, že by ta káva pak mohla mít třeba jemný náznak čokoládové příchutě.. Jenže netuším jestli by nějaká vyšší teplota tomu kakau třeba spíš neuškodila..
- Kazetowich
- vintagehifi.sk inventár
- Príspevky: 8761
- Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 16:18
- Bydlisko: polia, lúky a háje SR
- Kontaktovať používateľa:
Re: Miešanie kávy doma - MIX 1
Skusim aj kakao
Sansui 331 klub czechoslovakia, old Pioneer receivers
-
- vintagehifi.sk inventár
- Príspevky: 2850
- Dátum registrácie: Piatok, 14. Septembra 2018, 18:29
Re: Miešanie kávy doma - MIX 1
Kazetowich: Hm, tak dobře, jsem zvědavý na recenze nejen kakaa