Najprv riadne očistiť,tekvicu prekrojiť na pol samo pozdlžne,s lyžičkou vyňať zrniečka a mäkkú dužinu,očistiť orezom šupu-kôry,nastrúhať na stredne veľkom struháku,kel pokrájať na plátky do pol centíka a sať-dať v osolenej vode nariť-variť do mäkka.počas varenia si pripraviť vo väčšej panvici zásmažku z hladkej múky na masle-oleji s neskôr pridaním trocha červenej papriky a dosolenia za stáleho miešania a po scedení bez oplachovania do horucej zmesi tekvice priamo vmiešať,potom do dojdení vliať kyslú smootanu ca 200gram na 2 kg tekvice a po ochutnaní dosoliť a ak chcete mať kyslejšiu tak pridať lyžičku octu,stále miešať,aby sa rôzne teploty nezrazili a pridávať postupne,obsúži a urobí aj decko.
/rebohá že ľudia s takýmito vecami majú problém.
Veľa ľudí sa pýta ako na prívarok,tekvicový,kelový...
Moderátor: AdmineR
- daniel00421
- čestný člen
- Príspevky: 1955
- Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 19:25
- Bydlisko: Záhorie
Veľa ľudí sa pýta ako na prívarok,tekvicový,kelový...
Zvukár profesional na živnosti-live,studio &conference audio,príležitostný servisák kotúčakov vo voľnom čase.
- daniel00421
- čestný člen
- Príspevky: 1955
- Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 19:25
- Bydlisko: Záhorie
Re: Veľa ľudí sa pýta ako na prívarok,tekvicový,kelový...
Samo ak sú celiaci na akciialebo pozvaní doma tak na zápražku používam hladkú pohánkovú múku,na zahusťovanie pre nich potom škrob kukuričný alebo ryžový,to je jasné,aj rezniky v zmesi kukurice a pohanky nechutia zle.
Samo dopredu na akcii treba dať vedieť že takí ľudia sú medzi nami.
Samo dopredu na akcii treba dať vedieť že takí ľudia sú medzi nami.
Zvukár profesional na živnosti-live,studio &conference audio,príležitostný servisák kotúčakov vo voľnom čase.