Veľa ľudí sa pýta ako na prívarok,tekvicový,kelový...

život nie je len o hifi ... ale aj o jedle, pití - spomínate si ešte ako chutili potraviny alebo nápoje v minulom storočí? Akú ste mali radi kozmetiku? Máte osvedčený recept?

Moderátor: AdmineR

Používateľov profilový obrázok
daniel00421
čestný člen
Príspevky: 1841
Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 19:25
Bydlisko: Záhorie

Veľa ľudí sa pýta ako na prívarok,tekvicový,kelový...

Príspevok od používateľa daniel00421 »

Najprv riadne očistiť,tekvicu prekrojiť na pol samo pozdlžne,s lyžičkou vyňať zrniečka a mäkkú dužinu,očistiť orezom šupu-kôry,nastrúhať na stredne veľkom struháku,kel pokrájať na plátky do pol centíka a sať-dať v osolenej vode nariť-variť do mäkka.počas varenia si pripraviť vo väčšej panvici zásmažku z hladkej múky na masle-oleji s neskôr pridaním trocha červenej papriky a dosolenia za stáleho miešania a po scedení bez oplachovania do horucej zmesi tekvice priamo vmiešať,potom do dojdení vliať kyslú smootanu ca 200gram na 2 kg tekvice a po ochutnaní dosoliť a ak chcete mať kyslejšiu tak pridať lyžičku octu,stále miešať,aby sa rôzne teploty nezrazili a pridávať postupne,obsúži a urobí aj decko.
/rebohá že ľudia s takýmito vecami majú problém.
Zvukár profesional na živnosti-live,studio &conference audio,príležitostný servisák kotúčakov vo voľnom čase.
Používateľov profilový obrázok
daniel00421
čestný člen
Príspevky: 1841
Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 19:25
Bydlisko: Záhorie

Re: Veľa ľudí sa pýta ako na prívarok,tekvicový,kelový...

Príspevok od používateľa daniel00421 »

Samo ak sú celiaci na akciialebo pozvaní doma tak na zápražku používam hladkú pohánkovú múku,na zahusťovanie pre nich potom škrob kukuričný alebo ryžový,to je jasné,aj rezniky v zmesi kukurice a pohanky nechutia zle.
Samo dopredu na akcii treba dať vedieť že takí ľudia sú medzi nami.
Zvukár profesional na živnosti-live,studio &conference audio,príležitostný servisák kotúčakov vo voľnom čase.
Napísať odpoveď

Návrat na "Nápoje, jedlo, recepty, vintage móda, kozmetika ..."